アミノ酸を効果的に摂取する

アミノ酸バランスに優れているお肉と卵

必須アミノ酸は不足することなくバランス良く摂取することが大切です。

体内でタンパク質を合成する際、必須アミノ酸が1つでも欠けていると活動が制限されます。そのため食品などから、不足なくバランス良く摂取することが重要です。一般的に動物の肉は人間の筋肉と近いアミノ酸バランスなので、これを一定量摂取していれば必須アミノ酸の不足は起こりません。理想的なアミノ酸バランスの食品には、そのほかに卵などがあります。また、野菜中心で肉をあまり摂取しない食生活を続けていると、必須アミノ酸の一部が不足する可能性があるので注意が必要です。