糖質制限中の食べ物

海藻類やキノコ類を食べる。

海藻類やきのこ類は、どの種類でも低カロリーで食物繊維が多いのが特徴です。

食物繊維は消化酵素で分解できない物質のことを指します。

食後の糖の吸収を緩やかにし、血糖値の急激な上昇を抑える作用があり、第六の栄養素とも呼ばれる大切なものです。

外食時も食物繊維が豊富な食べ物から食べ始めることで血糖の急上昇を抑えるはたらきが期待できます。満腹感も得られるため、食べ過ぎ防止にもつながるのでおすすめです。